#兒童與營養的關係,寶媽們可能都知道,但卻不知如何正確地做到?#

食療養生是公認的最安全，最科學的養生方式之一。雞蛋是家長公認的營養價值很高，又是孩子愛吃的食品！

要是這三種蔬菜與雞蛋合理搭配，既能讓孩子得到足夠營養，又能起到保護視力的作用；今天我把這三個搭配合理膳食食譜配方及製作步驟一起分享給您！

一、豌豆雞蛋湯

1、豌豆和雞蛋這兩種同時食用，既能補充蛋白質，又能起到提高免疫力和增強體力的效果，孩子既愛吃，又能起到強身健體的作用，一舉兩的！

配方表：豌豆50克，雞蛋一個，香菜、油鹽調理適量！

2、製作步驟

（1）、把豌豆粒洗幹淨，瀝水後備用。

（2）、把雞蛋磕在碗中，放溫水進去快速攪拌均勻。

（3）、在鍋裏倒上適量的清水，把豌豆放進去，大火煮10分鍾左右

（4）、最後，把雞蛋液淋在鍋中，燒開後，根據自己的口味，把調料進去，煮開即可食用。

（5） 、起鍋前放入香菜

二、雞蛋加枸杞葉

1、雞蛋加枸杞葉一起煮，稱為“護眼湯”，視力清晰，補鈣質，雙眼變明亮。雞蛋加枸杞葉一起炒著吃，清理血管垃圾，或許能讓視力越來越清晰！

枸杞葉雞蛋湯配方：雞蛋兩個，鮮枸杞葉200克，鹽、味精、芝麻油適量。

2、製作步驟：

（1）、新鮮枸杞葉，用淡鹽水泡洗幹淨。

（2）、打入兩個雞蛋，加少許的料酒和鹽，均勻攪拌。

（3）、把雞蛋炒幹起鍋。

（4）、把水燒開。放入枸杞葉。煮到水有點綠的時候，放入雞蛋，根據自己的口味放入適量的鹽與調料。關火，放入芝麻油。

三、雞蛋配胡蘿卜

胡蘿卜雞蛋炒粉絲，這三種搭配在一起，對我們的眼睛有非常大的好處，可以緩解我們眼睛的疲勞和幹燥，起到明目護眼的作用，讓眼睛明亮，視力越來越好，而且營養豐富，美味又好吃，大家不妨去試試。

1、胡蘿卜雞蛋炒粉絲配方：

粉絲1把、 胡蘿卜1個、雞蛋2個、料酒少許、鹽適量、雞精少許、食用油適量

2、製作步驟：

（1）、把粉絲用溫水泡軟，瀝水切段備用

（2）、胡蘿卜洗淨，切成絲備用。

（3）、2個雞蛋，加入適量料酒，用筷子將雞蛋打散，炒至斷生後盛入碗中備用。

（4）、鍋中再次倒入少許的食用油，將胡蘿卜絲炒軟，然後放入泡發好的粉絲，加入少許的清水，防止粉絲粘鍋。

（5）、最後根據個人的口味，放入適量的食鹽、雞精進行調味，翻炒均勻後就可以關火出鍋了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。